2018-11

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スープジャー

鍋キューブの濃厚白湯スープ

鍋キューブの濃厚白湯を使って、キャベツ、きのこ、豚肉 彩りを良くするために人参とピーマンも投入してみました 根菜とキャベツの芯は高温を維持できれば柔らかくなるので非常に美味しい! 今回は干し椎茸を入れてみました 食べる頃には戻...
スープジャー

厚揚げと大根の味噌汁

本日の味噌汁は前回残念な結果だった大根 今回は全ての具材入れて煮立たせて、ある程度火が通ったかなというところで投入したので熱々のまま保温して、大根にもきちんと火が通りました。 驚くことに数時間経ってるのに湯気が出るほど熱々でし...
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