適当ミネストローネ

トマトジュースを使った適当ミネストローネ

材料 500ml用

トマトジュース 300ml
コンソメ 小さじ2 又は キューブ1個
ベーコン
ミックスビーンズ
キノコ類
ソーセージ
チーズ
その他適当な野菜
塩コショウ

ニンニクと生姜を炒めて玉ねぎも炒めて、ベーコン、ミックスビーンズ、きのこも投入
コンソメ小さじ2かキューブ1個を放り込んで、チャチャっとしたらトマトジュース ドバドバ〜
最後にソーセージとチーズ、塩胡椒で出来上がり
所要時間は15分

5時間後

久々のミネストローネは「よくできました」
ブロッコリーを入れようと思っていたんだけど、冷蔵庫に無かったよ…
玉ねぎは完全に煮えた状態ではない状態でスープジャー に入れているけど、保温状態でお昼には美味しく煮えています

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